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Von Rezeptentwicklung bis Auftragsproduktion: Wir unterstützen sowohl bei der Konzeption und Kreation als auch bei der Produktion fertiger Rezepturen von Convenience Food.
• Pastöse Produkte (z.B. Pasta Saucen, Suppen, Fertiggerichte u.v.m.)
• Marinaden und Fruchtzubereitungen
• Konfektionsprodukte wie Teigwaren- und andere Komponentengerichte
Und das alles auf Wunsch in Bio, vegetarisch, vegan oder glutenfrei und mit folgenden Clean Labeln:
• Ohne Konservierungsstoffe
• Ohne Geschmacksverstärker
• Ohne künstliche Aromen
• Ohne künstliche Farbstoffe
Für jedes Gericht, die passende Sauce!
Wir entwickeln für Sie optimal auf Ihre Käuferstruktur abgestimmte Pasta Saucen. Ob fruchtig, intensiv herzhaft oder mit einer angenehmen Schärfe versehen – kreieren Sie mit unserer Unterstützung Pasta Saucen nach Ihrem Bedarf, z.B.:
Standard: Tomaten-Basilikum Sauce, Tomatensauce Arrabiata, Napolitana
Premium: Tomaten-Sahne Sauce mit frischer Sahne, Carbonara Sauce, Bolognese Sauce mit 21% Rindfleisch, Verdure
Spezialitäten: Tomatensauce mit Mascarpone und gerösteten Kürbiskernen, Tomatensauce mit Barolo-Wein, Kirschtomatensauce mit Grana Padano und Rucola
Vegan: Bolognese Sauce mit Soja oder Sonnenblumenprotein, Carbonara Sauce
Bereichern Sie Ihr Sortiment mit einer individuell entwickelten Auswahl an Pasta-Gerichten, abgestimmt auf Ihre Kundennachfrage. Inhalt, Verpackungsdesign und Label bestimmten Sie! Kombinieren Sie individuell den Verpackungsinhalt:
Standard: Spaghetti mit Tomatensauce und geriebenem Hartkäse, Spaghetti mit Käse-Kräutersauce
Premium: Maccheroncini mit Tomaten-Sahne Sauce, Farfalle mit Carbonara Sauce
Unser Allroundtalent ist zu jeder Jahreszeit eine leicht und gleichzeitig stärkende Mahlzeit. Ob in Bio-Qualität oder als feine Suppe für die Festtage.
Standard: Tomatencremesuppe, Currycremesuppe
Bio: Bio Kartoffelsuppe mit Crème fraîche, Bio Kürbis-Kokos-Suppe, Bio Rote-Linsen-Suppe, Bio Tomatencreme Suppe mit Basilikum
Premium: Champignon-Steinpilz-Suppe mit Trüffel, Selleriecremesuppe mit Rauchfleisch, Rote Beete Suppe mit Apfel, Kartoffelcremesuppe mit Crème fraîche und Trüffel, Maronencremesuppe
Internationale Saucen mit oder ohne Gemüseanteil. Einfach je nach Belieben Tofu, Gemüse, Fleisch oder Fisch dazugeben – fertig ist ein traditionell asiatisches Gericht. Nach Belieben z.B. mit Reis oder Mie-Nudeln servieren.
Asiatisch mit Gemüse: Süß-Sauer Sauce mit Gemüse, Cremiges gelbes Curry, Pangang Sauce, Sweet-Chili Sauce
Thai: Green Thai Curry Sauce, Red Thai Curry Sauce, Gelbe Thai Curry Sauce
Indisch: Tikka Masala, Butter Chicken
Würzige Saucen asiatischer Art für die Zubereitung authentischer Wok-Gerichte.
Nur nach Belieben Fleisch, Fisch, Tofu oder Gemüse dazugeben. Mit Reis oder Mie-Nudeln servieren.
Wok-Saucen: Süß-Sauer, Süß-Chili, Soja-Sesam, Spicy Lemon, Korean BBQ, Spicy Mango
Fertige Würzpaste zur Zubereitung würziger Nudel- oder Reis-Gerichte.
Kochpasten: Gnocci Roma, Pilz-Pfanne, Pasta Toskana, Paprika-Pfanne
Fertige Marinaden mit Würzung für Fleisch oder Fisch zum Auftragen, Einstreichen oder Untermischen.
Marinaden: BBQ Sweet Paprika, Whiskey-Honig-Senf, Dijon-Senf-Zwiebel, Roasted Garlic, Meersalz-Rosmarin
Einfach Gemüse, Fleisch oder Fisch dazugeben – fertig ist ein festlich herzhaftes Gericht.
Hollandaise Saucen: Mit 8% echter Butter, Legere (fettreduziert), Bärlauch, Trüffel
Creme Saucen: Béarnaise Sauce
Würzige Saucen für die Zubereitung festlicher Gerichte. Nur noch Fleisch, Fisch oder Gemüse dazugeben.
Festtagssaucen: Champignon-Steinpilz Sauce, Burgunder Sauce, Rahm-Cognac Sauce, Pfeffer-Rahm Sauce, Rosmarin-Thymian Sauce
D.I.Y. Kit-Gerichte, bestehend aus verschiedenen Komponenten zur Zubereitung von leckeren Hauptspeisen.
Bio Veggie Burger-Kits: Café de Paris, Tex Mex, Italien la Vita, Spicy Bombay
Burrito-Kits: Spicy Chipotle, Garlic Majo, Hot Habanero
Asia Curry Kits: Red Thai Curry, Green Thai Curry, Indian Curry, Burma Curry
Würzige Eintopfgerichte als klassische Variante oder raffiniert als proteinreiche Bowl auf Basis von Linsen und Bohnen.
Ready Meals: Chili sin Carne, Chili con Carne, Erbseneintopf, Kartoffeleintopf, Kichererbsen-Curry
Bio Veggie-Bowls: Spicy Chili, Kokos-Curry, Oriental Dal
Speziell für die industrielle Weiterverarbeitung, aber auch als Handelsmarken fertigen wir Fruchtfüllungen, Toppings, süße Saucen und Backfüllungen. Auch kleine Chargen und individuell auf Ihre Bedürfnisse abgestimmte Kreationen liefern wir Ihnen gerne.
Wir verarbeiten verschiedene Früchte, z.B. Äpfel, Pfirsich, Kirschen, Erdbeeren, je nach Einsatzbereich backstabil für den Gebrauch in Gebäck oder frostfest für die Verwendung in Eiscreme. Unterschiedliche Zubereitungen und Toppings wie beispielsweise Schokolade- und Karamellsauce setzen optisch und geschmackliche Akzente.
Unsere Dessert Saucen sind eine wunderbare Zugabe zu z.B. Eis, Pfannkuchen, Kaiserschmarrn oder Milchreis.
Dessert Saucen: Winter-Orange, Winter-Kirsche, Winter-Apfel
Fruchtzubereitungen: Pfirsich-Maracuja, Pfirsich-Mango, Orange
Backfüllungen: Mohn, Haselnuss, Walnuss, Kirsche-Marzipan, Bratapfel, Marzipan, Zimtschneckenfüllung
Hinsichtlich Schmelz- und Gefrierpunkt, Haltbarkeit und Stabilität können alle Füllungen auf Ihren Verwendungszweck und nach Ihren Anforderungen eingestellt werden.
Auch Sportler unterstützen wir mit unseren Energy Gelen bei besonderen Ernährungsbedürfnissen, sodass regelmäßig Höchstleistung abgerufen werden können. Vor allem vor und während des Trainings sind sie der ideale Energiespender.
Energy Gele: Citrus, Apfel, Berries
Gesundes Frühstück für unterwegs z.B. für die Arbeit, Uni oder Zuhause – schnell und easy zubereitet.
Porridge zum kalt genießen oder in einen Topf geben und unter Rühren bei schwacher Hitze langsam erwärmen. Alternativ bei 600 Watt in einem geeigneten Gefäß für ca. 3 min. in der Microwelle erwärmen.
Porridge: Weiße Schokolade mit Haselnüssen, Apfel-Karamell, Himbeer-Kokos. Schokolade-Haselnuss mit Kakao-Nibs, Banane-Mohn